Le brownie, c’est LE dessert chocolaté par excellence.  

J’ai toujours adoré les gâteaux, même les plus simples. Celui-ci c’est vraiment la gourmandise pure : un gâteau moelleux avec tout ce chocolat qui fond en bouche, c’est une vraie tuerie. Honnêtement, qui n’aime pas le chocolat ici ? J’ai du mal à croire que vous n’appréciez pas ce gâteau. D’autant plus que c’est le favori des enfants ! 

Le brownie ça passe partout : pour un goûter, pour un gâteau d’anniversaire, pour un dessert, pour s’octroyer un moment de gourmandise… Rien ne le détrône. Les enfants l’adorent, je suis certaine que c’est celui qu’ils choisissent le plus quand ils ne savent pas ce qu’ils veulent ! 

Les fanas de chocolat, la recette est ici. Pour compléter la pâte vous pouvez ajouter de la garniture : noisettes, noix, amandes, morceaux de fruits ou encore M&M’s et autres bonbons… Ou sinon ajouter des toppings une fois cuit, comme des morceaux de fruits à coque, des fruits, du sucre glace voire même du chocolat fondu ! Je vous garantis que votre brownie sera encore plus gourmand.  

Une recette ultra simple de brownie pour des petits chefs aguerris. Un gobelet festival va vous être utile pour créer la recette avec vos enfants. Voici la recette détaillée :  

1. Dans une casserole à feux doux, faites fondre le beurre et le chocolat. Remuer doucement pour avoir un chocolat fondu homogène.  
2. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. 
3. Dès que le mélange est homogène, ajoutez la farine et le sucre vanillé. Mélangez.  
4. Dès que le chocolat est prêt, ajoutez-le à la pâte précédente. Mélangez pour avoir une pâte homogène.  
5. Préparez un moule en étalant du beurre sur toutes les surfaces. Versez la pâte à brownie et étalez-là sur toute la surface. Optionnel : rajoutez de la garniture au choix pour multiplier l’effet gourmandise.  
6. Enfournez pendant 15 minutes, à 180°C (Thermostat 6). Laissez-le tiédir avant de déguster 

On connait déjà les petits chanceux qui pourront lécher la casserole de chocolat… Je veux redevenir enfant rien que pour ça ! 

On se retrouve le mois prochain pour une autre pâtisserie.

Jennifer et Alexandra